Risultato di un anno in Champagne, il film di Yann Arthus-Bertrand e del co-regista Jérémy Frey Savoir (Re)Faire presenta una visione artistica e impegnata delle sfide che la produzione di champagne deve superare. Il documentario rende omaggio all’eccellenza della regione attraverso una serie di incontri con esperti e figure chiave del settore, tra cui enologi, viticoltori e chef de caves.